La Semana Grande del Pintxo de Álava 2023 se celebrará del 4 al 12 de septiembre de 2023 en los establecimientos hosteleros de Vitoria-Gasteiz y de la provincia alavesa. En una primera fase, hasta el 10 de septiembre, se podrán degustar los bocados en miniatura propuestos al concurso.
¿Quién puede participar?
Todos los establecimientos de hostelería ubicados en el Territorio Histórico de Álava, que cuenten con un bar y ofrezcan pintxos de manera constante durante todo el año, tienen la posibilidad de realizar su inscripción. Para aclarar, se define un pintxo como una creación culinaria que se puede consumir en dos o tres bocados dentro de un bar.
