Buenas noticias para los amantes de la comida mexicana. Y es que un nuevo local especializado en la gastronomía Tex-Mex aterriza este jueves en Vitoria.
Se trata de Mamataco, que abrirá las puertas de su primer restaurante en la capital alavesa, ampliando su repertorio tras dos locales en Burgos y uno en Valladolid.
Una apertura que trae sorpresa, ya que el restaurante regalará a partir de las 19:30 de este jueves burritos gratis a los primeros 50 asistentes, por orden de llegada. Y ojo porque los primeros 25, además de llenarse la tripa gratis, se llevarán una camiseta edición limitada de Mamataco de regalo.
Comida Tex-Mex única
"Mamataco no es solo un restaurante, es una experiencia", mencionan en su página web. Un viaje culinario que transporta a sus clientes a las calles de México y Texas. El local se caracteriza por su amplia carta de comida Tex-Mex y mexicana, como quesadillas y burritos, nachos, pollo agridulce o bacon fries.
Además, Mamataco destaca por la calidez del ambiente de sus restaurantes, la amabilidad del personal y la pasión por la cocina Tex-Mex. Sus locales son muy coloridos, llenos de luces y decoración mexicana que facilitan aún más el disfrutar de la comida.
De Burgos a Vitoria
Mamataco nació en 2017 de la mano del burgalés Iván Marijuán. Su pasión por la gastronomía le llevó a recorrer Valencia, Barcelona y Madrid, donde descubrió el auge de la comida Tex-Mex.
Aquel año abrió el primer local de Mamataco en su ciudad, Burgos, con el objetivo de ofrecer un fast food Tex-Mex diferente, donde la rapidez no sacrificara el sabor y a base de elaboraciones caseras, ingredientes frescos y una explosión de sabores auténticos.
En septiembre de 2020, en plena pandemia, su segundo restaurante abrió las puertas en Valladolid, convirtiéndose en su local líder. Además, decidió abrir otro en Burgos cuatro meses más tarde.
Con el objetivo de seguir expandiendo la familia, han decidido ir más allá e inaugurar el primer restaurante Mamataco de Euskadi en la capital alavesa.
'Food truck'
En Mamataco están listos para viajar, y en diciembre de 2023 llegó su food truck, llevando el sabor Tex-Mex a cada rincón del Estado en festivales, eventos, fiestas privadas, cumpleaños, bodas, comuniones y más celebraciones.
En su 'camión de comida' preparan todo al momento con ingredientes frescos y de alta calidad, ofreciendo una experiencia culinaria única.
Más comida mexicana en Gasteiz
Vitoria es una ciudad en la que no faltan locales que nos permitan disfrutar de la comida mexicana. Restaurantes como El Mexicano y Mucho Más, El Mariachi o El Txoko Taberna son otros que nos hacen viajar al centro de México sin salir de la capital alavesa.
En las cartas de estos restaurantes no pueden faltar nachos, guacamoles, burritos o tacos y todo esto, acompañado de un buen tequila.
