Pasado el Día de Santiago, blusas y neskas han demostrado estar listos para afrontar las fiestas de La Blanca. La ciudad cuenta los días para sumergirse en los festejos por su patrona y los menús y ofertas hosteleras para esos días lucen en cartas y escaparates de bares y restaurantes.
Un popular establecimiento hostelero de Gasteiz especializado en hamburguesas se ha metido en su cocina para elaborar una receta especial para La Blanca. La hamburgesa ideada en los fogones de Maicker's Burger House tiene label alavés y hace un guiño a productos de nuestra cultura gastronómica más cercana.
Disponible desde este 26 de julio en los tres locales de los que dispone en Gasteiz a un precio de 11,50 euros, se podrá disfrutar hasta que Celedón vuelva a la torre de San Miguel el 9 de agosto.
En la burger La Blanca el queso Idiazabal y una reducción de vino tinto son la seña de identidad propia de una carne cocinada al estilo de la casa acompañada de jamón ibérico frito, tomate y rúcula entre dos rebanadas de pan brioche.
Una referencia en Gasteiz
Maicker's Burger House cuenta con tres establecimientos en la capital alavesa, dos hamburgueserías con comedor en Salburua y Zabalgana y un local 'takeaway' en Judimendi preparado para la recogida de pedidos y el envío a domicilio a través de plataformas como Eraman Gasteiz.
- 🏠Restaurante Salburua | Av/ 8 de Marzo, 24 📞 945 028 698
- 🏠 Restaurante Zabalgana | C/ Martin Luther King, 16 📞 945 464 963
- 🛵 Takeaway Judimendi | Av. de Judimendi, 6 📞 722 403 496
Erick, Michael y Juan Carlos están detrás de un poyecto hostelero que ha ido dando pasos firmes en Gasteiz. A finales de 2021 abría su persiana el local del número 6 de la Avenida Judimendi y unos meses depués, la buena acogida de sus hamburguesas por parte de los clientes les animó a abrir en la Avenida 8 de marzo número 24.-
Un año después, en mayo de 2023 llegaba la última apertura de la casa, con su nuevo local en el 16 de la calle Martin Luther King.
"Queremos poner a Vitoria en el mapa de las mejores hamburguesas, ofreciendo los dos ingredientes principales, como son la carne y el pan, de máxima calidad", comentaba Erick el día de la inauguración del local de Salburua, en junio de 2022.
La carta de Maicker's Burger House incluye hasta 10 variedades de hamburguesas, wraps, hot dogs y ensaladas, con entrantes como nachos, fingers, alitas y distintas recetas de patatas fritas para acompañar los platos. Dos son las apuestas para sus postres: un brownie con helado de vainilla y su origional trata de queso cheddar.
