Los mejores locales de Vitoria en 2024 para una popular crítica gastronómica

Con la llegada del fin de año muchos los que aprovechan las redes sociales para hacer un resumen de lo que ha sido su año y compartir sus deseos para el siguiente. En el caso de los influencers gastronómicos, son muchos los que comparten listas y rankings de los que han sido sus bares y restaurantes favoritos.

Es el caso de una crítica gastronómica conocida como @tza_dondecomohoy, que visita todo tipo de restaurantes y locales culinarios. Ya sean pizzerías, hamburgueserías, sidrerías o, simples bares, sus reseñas en redes sociales son muy recomendables, en este caso de Vitoria y Álava. Y como no, también ha aprovechado para recomendar sus locales favoritos de Álava de este 2024.

La influencer divide sus recomendaciones en dos secciones: Los mejores locales para pedir comida a domicilio y por otro lado los mejores locales para consumir 'pintxos' y raciones.

Comida a domicilio

• Hot Burger Brand (@hotburgerbrand), en la calle Postas: La crítica gastronómica valora este local "por la innovación cada mes en sus hamburguesas". Y las califica como "sin duda las mejores de la ciudad".
• Dottor Pizza (@dottorpizza_) , en la calle Herrería: Las define como "pizzas de calidad en Vitoria. Las mejores, de lejos, de la ciudad".
• Sushi House (@sushihouse.vitoria), en la calle de los Fueros: "porque sé que siempre voy a acertar y vuestro formato de rolls de 4 en vez de 8 es un gran acierto para poder probar más cosas diferentes".
• Gala asian, en plena Avenida Gasteiz: Porque me encanta la comida asiática y no hay tantas opciones buenas. La vuestra me encantó".
• Wayoyo (@wayoyosocial), en la calle Pintorería: de este restaurante destaca "los mejores totopos y guacamole de Vitoria". Además de sus arepas. Este restaurante es también 100% sin gluten.

Mejores 'pintxos' y raciones

• Kanijo Vitoria (@kanijovitoria), en la calle Bastiturri: "por poner tanto mimo y calidad en cada uno de vuestros platos. Una de mis mejores cenas de picoteo de este año".
• Bendita tapas Club (@benditaapasclub), en la calle Barcelona. De este establecimiento la crítica destaca su gran calidad a pesar de ser un bar de barrio: "Un gran descubrimiento que repetiré".
• La torre de Anda (@latorredeanda), en la plaza Burullería: "porque nadie como Patxi transmite el amor por el queso y como ratona que soy no puede faltar este sitio".
• La Gildería (@gilderia): Destaca las diferentes variedades que tienen del clásico pintxo de la Gilda.
• PerretxiCo (@perretxico), en la calle San Antonio, lo define como "uno de los mejores bares de pintxos de Vitoria".

• Hazia (@hazia), en plena plaza de Abastos, lo destaca por sus innovadores pintxos.
• Le Basque (@lebasquevitoria), en la plaza del Machete: De este lugar recomienda sus gambones empanados en coco y la hamburguesa de chuleta.

Crítica gastronómica

El proyecto de la cuenta de Instagram @tzadondecomohoy empezó por la pasión de la influencer por la gastronomía desde hace mucho tiempo. Esta afición le viene desde pequeña, pues en casa aprendió la buena cocina a base de mucho mimo e ingredientes de calidad.

Y a ese motivo habría que sumarle su total adaptación. Independientemente de que se trate de una mera hamburguesa o comida de bar, que un restaurante de estrella Michelín, lo que ella valora es un buen producto.

Aunque la cuenta de Instagram la abrió en 2021 como @tza_dondecomohoy, hace un año empezó a compaginar mejor su vida y su actividad en redes. Su objetivo era transmitir su amor por la gastronomía, pues es un elemento cultural y así se contribuye a animar a que más gente descubra este mundo.