Apostar por alimentos frescos, combinaciones sencillas y nutrientes clave puede favorecer una sensación de bienestar más estable, reduciendo el cansancio y mejorando nuestra respuesta frente al estrés.
Y aunque no lo parezca, nuestra dieta puede influir mucho en cómo nos sentimos mental y emocionalmente. Por ejemplo, introducir estos hábitos alimentarios en nuestro día a día es fundamental para mejorar el ánimo.
Muchas vitaminas y proteínas
Preparaciones tan sencillas como ensaladas con verduras variadas, huevos o semillas aportan vitaminas, minerales y proteínas de calidad. Estos platos ayudan a mantener los niveles de energía estables y evitan la pesadez, lo que influye directamente en un mejor estado de ánimo a lo largo del día.
Incorporar grasas saludables
El aguacate, el salmón o el aceite de oliva virgen extra proporcionan ácidos grasos esenciales omega-3, que benefician la salud cerebral y contribuyen a una mejor regulación emocional.
Reducir alimentos ricos en azúcares y ultraprocesados
Ofrecen una sensación de placer inmediato, pero suelen generar un efecto rebote en el organismo, con bajadas de energía y ánimo poco después de consumirlos. Por eso, mejor con moderación.
Optar por hidratos de carbono complejos
Apostar por la avena, el arroz integral o el pan de grano completo evita los picos y caídas bruscas de energía que suelen ir acompañados de irritabilidad.
Chocolate negro
El chocolate negro aporta antioxidantes y mejora el ánimo de forma rápida. Los expertos recomiendan consumir máximo 30 g. diarios para evitar el exceso.
Frutas
Los cítricos y las frutas rojas aportan un alto contenido en vitamina C, indispensable para el funcionamiento de los ejes hormonales y el cerebro.
Frutos secos
Destacan, sobre todo, por su alto contenido en fibra y en aceites omega-6 y omega-3. Los aminoácidos de los frutos secos enriquecen la dieta para que funcionen los ejes hormonales. La almendra y nuez de Brasil, por ejemplo, están especialmente recomendadas para el eje tiroideo, por su L-tirosina y el selenio. En cambio, las nueces contienen más omega-3.
Fermentados
El chucrut o la col fermentada es un gran alimento que contiene microorganismos altamente beneficiosos para la flora intestinal. Otros alimentos fermentados son los quesos –recomendables los de cabra o los de oveja– y también los encurtidos.
Hidratarse bien
Beber suficiente agua influye directamente en la concentración y en el estado anímico. El agua tiene un impacto directo en el equilibrio hormona, y la deshidratación puede aumentar los niveles de cortisol, la hormona del estrés. Así que nunca está de más tener un vaso de agua o una infusión cerca.
