Hay ocasiones en las que conocer nuevos destinos va ligado a una de las actividades más importantes, tanto en lo social como en lo económico: la gastronomía. Un perfecto ejemplo de ello lo representa una localidad a solo una hora desde Vitoria, en la que la buena mesa es uno de sus grandes atractivos.
Hablamos de Getaria, un pueblo ubicado en Gipuzkoa y de menos de 3.000 habitantes que es considerado donde mejor se come, tal y como apunta la revista ‘Viajar’ en un reciente artículo publicado en su página web.
Ubicación privilegiada y buena cocina
Getaria, situada entre Zumaia y Zarautz, es una localidad que aún hoy mantiene viva su alma marinera y ballenera. Un hecho que se entiende gracias a su amplia oferta y tradición de productos de mar, toda una joya de su cocina.
Su calle Nagusia es, para muchos, la cuna de la parrilla moderna, donde los asadores en los que se degustan besugos, rodaballos o rapes al aire libre son la tónica habitual, con un aroma a la brasa que invita a saborear sus platos.
La recomendación de un chef
Martín Berasategui, uno de los cocineros más prestigiosos que se conocen, es una de las voces que ha alabado el nivel culinario de Getaria. Según este chef, este pueblo guipuzcoano cuenta con muchos restaurantes de categoría en las calles del Conjunto Histórico.
En estos establecimientos, señala que podemos probar productos frescos y de calidad gracias, en buena medida, a sus “mariscos y pescados alucinantes, los mejores chipirones encebollados, percebes, centollas o rodaballos a la brasa… cualquier pescado es recomendable”, apunta.
Grandes figuras históricas y patrimonio arquitectónico
Por otro lado, Getaria ha visto nacer a personajes históricos como Juan Sebastián Elcano, primer navegante en completar la vuelta al mundo, al igual que Cristóbal Balenciaga, todo un referente de la alta costura.
Si hablamos de arquitectura de este municipio de Gipuzkoa, podemos destacar la iglesia de San Salvador, del siglo XV y de carácter gótico, con un característico pasadizo, casas torre, arquitectura tradicional vasca. También está el Museo Balenciaga, cerca del monte San Antón.
¿Cómo llegar a Getaria desde Vitoria?
Para llegar a Getaria desde Vitoria-Gasteiz, la opción más rápida es en coche, con un trayecto de aproximadamente 1 hora y 15 minutos por la AP-1 y la AP-8 en dirección a la costa. También es posible ir en transporte público: primero en autobús o tren hasta San Sebastián, y desde allí tomar un autobús local hacia Getaria. El recorrido ofrece paisajes montañosos y costeros muy atractivos.
Conociendo la revista ‘Viajar’
La revista ‘Viajar’ es uno de los medios de comunicación más importantes sobre viajes y turismo que podemos encontrar a día de hoy. Creada en el año 1978, publica reportajes especializados, guías prácticas y destinos interesantes, tanto del Estado como a nivel mundial.
Por otro lado, también habla sobre cultura, tradiciones, gastronomía, sitios de interés, lugares naturales y curiosidades de ciertos destinos. Por esa razón, no hay duda de que es una buena oportunidad para conocer bien el mundo que nos rodea.
