Si hay un elemento que distingue la gastronomía de Álava por encima de las demás, ese es el vino. A lo largo y ancho del territorio, pero sobre todo en la Rioja Alavesa, hay un sinfín de lugares donde disfrutar de este manjar, rodeados de paisajes espectaculares, tranquilidad, arquitectura y buena mesa. Entre todos ellos, hay uno que ha sido premiado este año.
De hecho, este mes ha sido premiado con el Best of Wine Tourism Internacional 2026, galardón que premia la mejor experiencia enoturística a nivel mundial. Es por eso que ha llamado la atención de la revista ‘National Geographic’, en uno de sus últimos artículos.
Tradición e historia como seña de identidad
El lugar que esta publicación menciona no es otro que Bodegas Faustino, en Oion. Un establecimiento con más de 160 años de historia y tradición con el vino como bandera, ligado a la familia Martínez Zabala a lo largo de varias generaciones.
Todo ello basándose en una filosofía que gira en torno a cuatro conceptos muy marcados: viñedos, familia, sostenibilidad e innovación, ideas por las que siguen apostando y confiando para dar a conocer su legado a los amantes del vino.
Asimismo, cuenta con una amplia gama de vinos reconocida a nivel internacional, pues ha llegado a consolidar su marca hasta en 140 países. El mejor ejemplo es el Faustino I Gran Reserva, la estrella de la bodega y el líder mundial en ventas de Gran Reserva de Rioja.
Experiencias enoturísticas para todos los públicos
La bodega Faustino ofrece experiencias como la visita “Hay caras que no se olvidan”, con la que se atraviesa el viñedo y donde degustar tres vinos con aperitivo. Al igual que la “Faustino I 60 vintages”, un recorrido donde están las diferentes cosechas del icónico vino.
La “Experiencia Martínez Zabala Gallery”, que invita al cliente a conocer vinos exclusivos con ediciones limitadas, es otra a tener en cuenta; por otra parte, “Catas con mucha historia” es ideal para disfrutar de cinco añadas míticas maridadas por el mismísimo chef de la bodega.
Otra de sus experiencias es la “Legado Bodegas Faustino Wine Experience”, una jornada completa dedicada a conocer las instalaciones y los secretos de sus vinos y rica gastronomía. Al mismo tiempo, tenemos ocasión de probar eventos privados, comidas, maridajes a medida, etc.
Un proyecto arquitectónico y sostenible
Respecto a sus últimos proyectos, la familia Martínez Zabala ha impulsado el Legado Bodegas Faustino. Una actividad desarrollada junto al estudio Foster & Partners, que han dado lugar a Planeta 1.0, un edificio Energy Plus que abastece de energía a toda la bodega.
Se trata de un conjunto que entremezcla paisaje y arquitectura, uniendo varios espacios que hay en todo el viñedo, pero sin renunciar nunca a la sostenibilidad. Un proyecto que ha sido premiado con un premio internacional el pasado 6 de noviembre.
¿Qué es ‘National Geographic’?
'National Geographic', fundada durante el siglo XIX y que pertenece a la sociedad 'National Geographic Society', es una de las revistas más prestigiosas del mundo. Aborda temas sobre ciencia, viajes, historia y naturaleza, dándole siempre al lector información de calidad y fotografías relevantes en sus textos.
Dejando a un lado su edición en papel, dispone de un canal de televisión y otros formatos digitales, todos ellos desde una perspectiva divulgativa. También trabaja con proyectos de investigación y conservación natural.
