El tardeo funciona en Vitoria, y cada vez mejor.
Sobre todo viernes y sábados bares y pubs del centro se llenan desde las cinco o las seis de la tarde, cuando las cuadrillas acaban de comer, quieren empezar la fiesta ya y tomar unas copas, sin tener que esperar a las once o doce de la noche.
Porque hacer por la tarde lo que hacían de noche cuanto tenían 20 o 30 años se ha puesto muy de moda y es una tendencia de ocio que triunfa entre la gente de 40 y 50 años.
Eso lo saben muy bien David y Javier, un economista y un abogado de Vitoria que se han embarcado en una aventura empresarial y están a punto de abrir como socios un nuevo pub para animar el tardeo y la noche vitoriana.
El fin de semana con más comidas y cenas en Vitoria
La inauguración será este mismo jueves, 14 de diciembre, a las siete de la tarde. Pero cuando empiece a funcionar de verdad será el viernes.
"Lo ponemos en marcha en uno de los mejores fines de semana para la hostelería de Vitoria, justo antes de Navidad cuando bares y restaurantes están llenos de comidas y cenas de empresa", explica Javier, además de recordar que "por supuesto estará abierto en Nochevieja".
Quedan unas pocas horas para levantar la persiana. Los nervios está a flor de piel, pero la ilusión de poner en marcha este nuevo proyecto hostelero en Vitoria puede con todo.
En Pasaje de Postas, a muy pocos metros del So Wood (el mítico Cuatro Azules), varios gremios ultiman los detalles del Bushy, el nuevo pub que se sumará a otros nombres que ya se consolidan en el tardeo de la capital alavesa como la Escuela de Calor, Carajo, Cacao, So Wood, Wonders, Glass o La Comarca, entre otros.
Abierto de jueves a domingo, en este nuevo bar amplio, moderno y con mucho espacio para cuadrillas y grupos grandes la música indie acompañará tanto al primer café especial de las tres de la tarde (por ejemplo, los famosos jamaicanos) como a las copas que seguirán después.
Javier y David, que cuentan con "auténticos profesionales de la hostelería para que todo funcione muy bien", destacan que el local dispone además de un pequeño escenario junto a la barra que "ofrecerá la posibilidad de abrir el bar a monólogos y tardes de micro abierto en un futuro".
¿Por qué Bushy?
Javier es un abogado vitoriano del barrio de Judimendi que estudió en el instituto Los Herrán. Precisamente, el nombre del bar hace referencia a aquellos años. "Bushy era mi apodo, así me llamaban y me conocían en el barrio".
Este mismo jueves, 14 de diciembre, la fiesta de inauguración de siete a nueve de la noche será la 'presentación' del nuevo pub.
Habrá un cortador de jamón, una DJ y muchas sorpresas para que los vitorianos conozcan de cerca el nuevo establecimiento que se une al tardeo que arrasa y se afianza en Vitoria.
