La consejera vasca de Medio Ambiente, Pilar Unzalu, reiteró ayer la defensa "a ultranza" que el Gobierno Vasco realizará de los productores de txakoli e insistió en que "la producción y comercialización de las denominaciones del término txakoli está circunscrita al País Vasco". Unzalu se pronunció de esta forma durante el pleno de control del Parlamento, donde aseguró que los términos txakoli y chacolí tienen "la cobertura jurídica de las normas estatales y europeas".
