Berandu gosaldu eta afaldu, arriskurik badu?

Bartzelonako Osasun Globaleko Institutuko (ISGlobal) talde batek egindako eta Nature Communications-en argitaratutako ikerketa baten arabera, lehen edo azken otordua berandu egitea gaixotasun kardiobaskularra izateko arrisku handiagoarekin lotzen da; zehazki, berandu gosaltzeak ehuneko sei handitzen du arrisku kardiobaskularra, eta berandu afaltzeak ehuneko 28.

Aurkikuntza hori 2009 eta 2022 artean 100.000 pertsonak osatutako lagin baten jarraipena egin ondoren lortu da, eta erakusten du, halaber, iraupen luzeagoko gaueko baraualdi bat gaixotasun zerebrobaskularrak (iktusa) izateko arrisku txikiagoarekin lotzen dela. Emaitzek iradokitzen dute ordutegiak eta eguneroko janarien erritmoak duten garrantzia gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua murrizteko.

Gaixotasun kardiobaskularrak dira munduko heriotza-kausa nagusia, Global Burden of Disease azterlanaren arabera. 2019an 18,6 milioi heriotza izan ziren urtean, eta horietatik 7,9 inguru dietari egotz dakizkioke. Horrek esan nahi du dietak funtsezko zeregina duela gaixotasun horien garapenean eta progresioan.

"Gaur egungo bizimoduak elikadura-ohitura espezifikoak ekarri ditu, hala nola berandu afaltzea edo gosaria saltatzea. Argiaz gain, eguneroko janari-zikloak (janariak, mokaduak, etab.), barau-aldiekin tartekatuta, gorputzeko organoen erloju periferikoak edo erritmo zirkadianoak sinkronizatzen ditu, eta, horrela, funtzio kardiometabolikoetan eragiten du, hala nola presio arterialaren erregulazioan", azterlanean azaltzen denez.

Krononutrizioa eremu berri garrantzitsu gisa sortzen ari da elikagaiak hartzeko unearen, erritmo zirkadianoen eta osasunaren arteko erlazioa ulertzeko.

Emaitzek erakusten dutenez, lehenengo bazkaria egunean beranduago egitea, gosaria egiten denean bezala, gaixotasun kardiobaskularra izateko arrisku handiagoarekin lotzen da, atzerapen-ordu bakoitzeko arriskua ehuneko sei handituta. Adibidez, goizeko 9etan lehen aldiz jaten duen pertsona batek % 6 aukera gehiago ditu gaixotasun kardiobaskular bat garatzeko 8etan jaten duen beste batek baino.