Karlos Arguiñano es uno de los rostros más conocidos en el mundo televisivo gracias a su trabajo bajo los fogones y carisma. Con el paso de los años, se han ido descubriendo nuevos detalles sobre su vida. Pero todavía hay cosas que el gran público desconoce, como el lugar de verano favorito del chef.
Sobre ello se pronuncia la revista ‘Viajar’, que, en uno de sus últimos artículos digitales, hace referencia a un lugar costero situado a una hora de Vitoria al que el cocinero lleva unido y donde encuentra la tranquilidad en días de verano.
Un paisaje ligado a Arguiñano
El destino del que hablamos es Zarautz (Gipuzkoa), famoso por su playa de más de dos kilómetros, una de las más conocidas de Euskadi. A pesar de que Karlos Arguiñano nación en Beasain, desde hace mucho tiempo ha estado vinculado a este municipio.
Por otro lado, el cocinero nunca ha ocultado el amor que siente por este pueblo, llegando a reconocer, en algunas entrevistas, que existen muy pocas sensaciones en la vida que se pueden comparar con “despertarse frente al mar”.
Rodeada por los acantilados de Santa Bárbara y Mollarri, este arenal es uno de los más característicos de la costa guipuzcoana por sus famosas olas, que año tras año, acogen a los amantes del surf.
Tradición surfera y naturaleza
Es más, esta afición por el surf ha hecho que Zarautz sea una de las cunas de este deporte. Algo que se refleja en la gran presencia de escuelas y clubes especializados en esta disciplina que forman parte de la identidad de este pueblo.
Por si fuera poco, cada mes de septiembre se celebran torneos internacionales donde se juntan competidores de diferentes países. Asimismo, de esta localidad han salido nombres de élite como Aritz Aranburu o Nadia Erostarbe.
Si hablamos de naturaleza, cerca de la desembocadura del río Iñurritza tenemos el Biotopo Protegido de Iñurritza, el mayor sistema de dunas que se puede encontrar en todo Gipuzkoa, que alberga a numerosas especies de aves en un entorno privilegiado.
Patrimonio y cultura
Dejando a un lado la playa, este pueblo de Gipuzkoa brilla por su arquitectura, con edificios icónicos como, por ejemplo, la Iglesia de Santa María la Real, el Palacio de Narros o la Torre Luzea, perfectamente conservados.
Tampoco podemos olvidar las fiestas locales, como las de San Pelaio, celebradas en junio, al igual que las Euskal Jaiak, que tienen lugar en septiembre.
Casi cuatro décadas en televisión
Karlos Arguiñano lleva nada más y nada menos que 37 años ante las cámaras. Su trayectoria en los platós empezó en 1989, de la mano de un programa de cocina emitido en ETB. Años más tarde, trabajó en otras cadenas de televisión como TVE y Telecinco, para después dar el salto definitivo a Antena 3.
A día de hoy, sigue al frente del espacio de la cadena de Atresmedia, llamado 'Cocina Abierta con Karlos Arguiñano', con más de 15 temporadas a sus espaldas. Por si fuera poco, también se ha atrevido con la literatura, con innumerables libros de recetas.
