Una de las bebidas más famosas de Euskadi es, sin lugar a dudas, el kalimotxo. Aunque tenemos otras como la sidra y el txakoli, la combinación de vino y Coca-Cola se lleva la palma a nivel mundial. Por ese motivo, mucha gente de más allá de nuestras fronteras reacciona de manera muy curiosa al probar esta mezcla.
En las redes sociales, recientemente, ha habido otro fenómeno viral. Esta vez, de un estadounidense, que se ha animado a probar el popular kalimotxo, dejando una épica respuesta que ha obtenido muchas visualizaciones.
Veredicto personal sobre el kalimotxo
La influencer Marta Bustos ha compartido un vídeo que ya lleva más de un millón de visitas en TikTok. En el clip, podemos observar a su marido norteamericano de la creadora de contenido, que prueba el kalimotxo y da su veredicto más personal sobre ello.
"David va a probar por primera vez el calimocho", ha empezado explicando, instantes antes de mostrar cómo se pone un buen vaso de vino, echa dos "piedras" de hielo y añade un buen chorro de Coca-Cola de la normal, de la más azucarada.
Ella le va preguntando qué tiene que poner y lo sabe todo, incluso las proporciones. "De adolescentes no teníamos ni eso. Ni esos lujos", ha comentado, cuando David (el protagonista del vídeo) se ha puesto el hielo.
Tras darle un sorbo, el estadounidense ha dictado sentencia: "No está mal pero creo que prefiero vino solo y Coca-Cola sola". Ella también lo ha probado, casi entre arcadas porque, al parecer, no le gusta nada su sabor.
Historia del kalimotxo
El kalimotxo es una bebida alcohólica de origen vasco que se ha popularizado en diferentes partes del mundo, sobre todo entre los jóvenes. Consiste en una mezcla de vino tinto y refresco de cola en cantidades generalmente iguales, aunque esto puede variar según el gusto personal. Su sabor es una combinación sorprendente que equilibra la acidez del vino con el gas de la cola.
Origen
El origen del kalimotxo se remonta a la década de 1970 en Euskadi. La leyenda más conocida cuenta que la bebida fue creada en 1972 durante las fiestas de Puerto Viejo de Algorta (Getxo, Bizkaia), cuando unos jóvenes , ante la necesidad de disimular el mal sabor de unas botellas de vino que se habían estropeado, decidieron mezclarlas con cola. El éxito fue tal que el kalimotxo se convirtió en una bebida icónica de las fiestas populares.
Etimología
El nombre "kalimotxo" proviene de la combinación de los apodos de dos de los creadores de la bebida: "Kali" y "Motxo". Aunque la ortografía y pronunciación pueden variar (calimocho, kalimocho, etc.), el término kalimotxo es el más reconocido y utilizado.
Elaboración
Una de las razones de la popularidad del kalimotxo es su facilidad de preparación y el bajo precio de sus ingredientes, lo que lo convierte en una opción accesible para celebraciones y reuniones informales. Además, su sabor ligero y refrescante lo hace ideal para consumir en grandes cantidades sin resultar empalagoso.
Cómo servirlo
El kalimotxo se sirve típicamente en un vaso grande con hielo, y algunas variantes pueden incluir un toque de limón o naranja para darle un sabor adicional. Aunque algunos puristas del vino puedan ver esta mezcla con escepticismo, el kalimotxo ha demostrado ser una bebida versátil y querida por muchos.
