La primera piedra del edificio que será la sede del EDA Drinks & Wine Campus del Basque Culinary Center en Laguardia se colocará este viernes, en un acto con la asistencia del lehendakari, Imanol Pradales.
El campus EDA tendrá dos sedes, en Vitoria y en Laguardia, y sus edificios se van a construir este año para empezar a recibir estudiantes en su grado universitario en septiembre de 2027.
El arquitecto diseñador es el portugués José Carvalho Araújo, y la empresa constructora será Amenabar.
El edificio de Laguardia dispondrá de 2.500 metros cuadrados útiles. Tendrá una sala de análisis sensorial, dos laboratorios (de microbiología y física y química, respectivamente), cuatro talleres y un auditorio.
EDA también prevé abrir un 'wine bar' en Laguardia, un área experimental y abierta a la ciudadanía que funcionará siguiendo el esquema de espacios de aprendizaje de Basque Culinary Center.
