Resaltaba que "entre esas novedades, me gustaría destacar las, dos productos que simplifican todavía más la elaboración de estas dos recetas básicas e indispensables de nuestra gastronomía". El fin de las restricciones de movimientos y de celebración de actos provocado por la pandemia ha permitido al gerente de Paturpat afirmar que "la valoración de nuestra asistencia a la feria ha sido muy positiva, ya que una vez más este salón no solo ha servido para reencontrarnos con clientes, proveedores y otras empresas amigas; sino que también nos ha dado la oportunidad de dar a conocer nuestro catálogo a profesionales del sector que aún no nos conocían".
A esto se une la visión de conjunto de la actividad comercial, ya que López de Robles señalaba que "nuestra estancia en Barcelona también ha servido para ver que, poco a poco, el sector horeca se va recuperando, hecho que nos alegra sobremanera, ya que nos indica que cada vez estamos más cerca de esa antigua normalidad".
