oion - Bodegas Faustino de Oion comercializará un nuevo vino Faustino Orgánico, el primer vino ecológico de la bodega de la DOCa Rioja, cultivado y elaborado a partir de uvas procedentes de agricultura ecológica. Se trata de un Rioja 100% tempranillo procedente de la agricultura ecológica. La uva procede de tres pequeñas fincas localizadas en Oion, (Sansol, Joarrández y Cañadiña). Suman nueve hectáreas a 450 metros de altitud ubicadas en una meseta con ligera inclinación asegurando una buena exposición solar y ventilación. Las vides están plantadas en vaso y tienen una antigüedad de 30 años. La vendimia es manual y su producción es de 4.000-4.500 kilos de uva por hectárea. La agricultura es totalmente ecológica, sin abonos ni tratamientos químicos, limitando la cantidad de sulfitos presentes en el vino. La previsión de ventas está enfocada a mercados internacionales, especialmente británico, alemán y nórdicos. - P.J.P.
