Vitoria. La concejala de Empleo y Desarrollo Económico Sostenible de Vitoria, Nerea Melgosa, junto con el diputado foral de Agricultura, Eduardo Aguinaco, la directora de la Fundación Vital, Josune Albizu y el director de Bioaraba, Iker Knorr, han presentado hoy esta feria en la que también habrá conferencias, catas y talleres infantiles y a la que el público podrá acceder gratuitamente.
Melgosa ha destacado que eventos como Bioaraba refuerzan el camino que el Ayuntamiento lleva andado a través de iniciativas como la estrategia agroalimentaria o proyectos como el semillero de horticultura ecológica Basaldea, entre otros.
El reto, ha explicado la concejala, es forjar un sistema agroalimentario que incluya una mejor planificación urbanística, una gestión pública de los alimentos más sostenible, la promoción de hábitos de consumo de alimentos más saludables y acompasados con la producción local y el aprovechamiento de fincas rústicas municipales para la puesta en marcha de iniciativas de agricultura ecológica.
Albizu, por su parte, ha señalado que Fundación Vital se une al objetivo que pretende promocionar el producto ecológico, la alimentación saludable, la vida sana y el consumo responsable.Entre los expositores figuran representantes de bodegas, aceites, lácteos, legumbres, ibéricos, cervezas y especies aromáticas.
Bioaraba contará además con zonas temáticas para las empresas de bioconstrucción y energías renovables, textil, calzado, cosmética ecológica y terapias naturales.
Las conferencias abarcarán temáticas como la nutrición celular, las plantas medicinales amazónicas, la construcción con materiales naturales como la paja, las casas bioclimáticas, las calefacciones del futuro, el bienestar de la risoterapia y la pedagogía Waldorf.
