La Fundación Vasca para la Seguridad Agroalimentaria, Elika, ha publicado nuevas fichas con el objeto de informar, de manera concisa, sobre los riesgos que pudieran originarse en la cadena alimentaria. Elika ha trabajado en la elaboración, en formato fichas e infogramas, de información técnica sobre riesgos alimentarios, enfermedades animales y sustancias indeseables en piensos. En total, ha realizado 61 fichas técnicas y 19 infogramas, dentro de su política preventiva.
