Una de las razones por las que Álava es un territorio de calidad es su gastronomía. Y, en los últimos años, esto se ha visto reflejado en el auge de las cafeterías, uno de los establecimientos hosteleros más comunes a día de hoy. Además, hay una gran variedad: desde los más tradicionales, hasta los que ofrecen experiencias más sofisticadas.
Es más, uno de los mayores placeres es tomar una buena taza de café aprovechando el fresco otoñal. Y, en el caso de ciudades como Vitoria, en donde en estas fechas ya estamos empezando a ver cambios, resulta un buen plan de cara a cualquier tarde.
Cafeterías que debes visitar
Con el objetivo de hacer una selección de cafeterías de todo Vitoria, hemos tomado en cuenta varios criterios: el de webs especializadas como TripAdvisor, portales de referencia como The Fork y también la respuesta de la inteligencia artificial de ChatGPT.
Después de analizar las propuestas nos hemos decantado por las siguientes para determinar cuáles son las mejores cafeterías de la capital alavesa en las que disfrutar en una tarde de otoño.
Café Dublín
En el corazón de Vitoria, en la calle Errementari, se encuentra Café Dublín, una conocida cafetería entre los habitantes de la ciudad. Con su ambiente acogedor, con una decoración que alterna lo moderno y lo clásico, ofrecen variedad de cafés de origen único.
Además de su excelente café, este lugar es ideal para una pausa tranquila, ya sea solo o en compañía, mientras se disfruta de la lectura de un buen libro o una conversación amena.
Bar Botanic
Si buscas un lugar que reúna tranquilidad y buena gastronomía, el Café Botanic, en la calle Zapatería de la capital alavesa, es la opción perfecta. Este local destaca por su decoración inspirada en la naturaleza, con plantas y flores que adornan cada rincón.
Aquí puedes disfrutar de una amplia variedad de cafés de especialidad, incluyendo opciones con leches vegetales, además de una selección de tartas caseras y productos locales.
Restaurante Cube Artium
Ubicada dentro del Museo de Arte Contemporáneo Artium, en la calle Francia de Gasteiz, esta cafetería posee un ambiente artístico y moderno, ideal para los amantes del arte y la cultura. Las enormes cristaleras permiten disfrutar de la luz natural mientras saboreas una taza de café de calidad.
Además, su menú incluye opciones saludables y una gran variedad de tés, lo que hace que sea un lugar perfecto para pasar una tarde tranquila en otoño, rodeado de arte e inspiración.
Velvet Bakery
Velvet Bakery, ubicada en la calle Florida de Vitoria, es una encantadora cafetería y pastelería conocida por su ambiente acogedor y moderno. Especializada en repostería artesanal, destaca por su variada oferta de cupcakes, tartas caseras y galletas decoradas, además de opciones sin gluten y veganas.
El local, con una decoración moderna y elegante, ofrece un espacio ideal para disfrutar de una merienda o café. Su café de especialidad, cuidadosamente preparado, se complementa perfectamente con la oferta dulce. Es un lugar muy popular para quienes buscan un rincón tranquilo donde pasar un rato agradable, ya sea para trabajar, leer o charlar con amigos.
Sukalki
También en la calle Florida de la capital de Euskadi, el Sukalki, conocido como Plágaro Taberna es un establecimiento que ha sabido ganarse el cariño de sus vecinos. Con un enfoque en productos locales y sostenibles, ofrece un café de especialidad que destaca sobre todo por su sabor y frescura.
La atmósfera acogedora y el trato cercano del personal hacen que cada visita sea especial. Además, este café es conocido por sus desayunos completos y saludables, perfectos para empezar el día con energía en este rincón de Álava.
