Denuncian recortes de personal en las cocinas de Txagorritxu

La Junta de Personal de la OSI de Álava de Osakidetza ha denunciado que el Servicio Vasco de Salud se plantea reducir en cinco personas el personal de cocina del Hospital Txagorritxu de Vitoria.

Los operarios de este servicio comenzaron ayer una serie de movilizaciones contra estos “recortes” que conllevarán el “deterioro de la calidad del servicio” y su salubridad.

La Junta de Personal ha explicado que la cocina del hospital vitoriano realizaba 300 dietas de diferentes tipos dependiendo de las necesidades de los pacientes y que se contrataron a cinco personas para hacer frente al incremento de 150 dietas que conllevó la reorganización de los hospitales de Txagorritxu y Santiago.

Asegura que la intención de la dirección de la OSI es dejar la plantilla de cocina como los que trabajan un día de huelga, lo que incidirá en el retraso de la entrega de la comida, pero también en la limpieza y desinfección de todo el material utilizado.

El retraso en la entrega de la comida también repercutirá en otras cuestiones como que en muchos casos la toma de medicación va unida a la ingesta de alimentos, según un comunicado.

La Junta de Personal concluye que si durante estos últimos años ha sido necesario el trabajo de estos cinco operarios “y el número de dietas diarias no ha disminuido, esas cinco personas van a seguir siendo imprescindibles”, por lo que “no hay otra solución que no sea la de incluirlas de manera formal en la plantilla”.