vitoria. Cambio de rumbo en la dirección de la planta de Nestlé en Araia. Ulpiano García ha sido designado por la multinacional suiza de alimentación para sustituir a Alberto Vega, que apenas un año después de su nombramiento pasa a formar parte ahora de la oficina de Relaciones Institucionales para España y Europa que la firma suiza tiene en Madrid. El relevo se oficializó el pasado 1 de marzo, si bien el nuevo director ya venía conociendo la planta alavesa desde el pasado mes de septiembre "en un proceso rutinario de adaptación", confirmó ayer a este periódico un portavoz oficial de Nestlé. Licenciado en Ciencias Biológicas, García ingresó en la firma suiza en 1987, desempeñando las funciones de asistente de Producción y, posteriormente, jefe de Fabricación en la planta de La Penilla (Cantabria), hasta su traslado a la fábrica de Sevares (Asturias) en 1996, como jefe de Fabricación. Desde 1998 ha dirigido sucesivamente las fábricas de Sevares, Miajadas (Cáceres) y La Penilla, la más antigua del grupo en España (data de 1905). A partir de ahora, el reto de García en Álava será doble. Asumir por primera vez en su carrera el desarrollo de un producto tan específico como el helado y, en segundo lugar, mantener los niveles de producción y competitividad de la que es considerada en el sector como una de las plantas heladeras más importantes de Europa.
