abastos. El Txakoli Pintxo abrió ayer sus puertas para, desde el Mercado de Abastos, convertirse en el reclamo de todo aquel que desee hacer un alto en el camino y saciar su sed con un exquisito Txakoli de Álava. El establecimiento cuenta con todos los tipos de Txakoli alavés (tinto, rosado o cava de txakoli, entre otros), procedente de las 8 bodegas del Valle de Ayala. Todo ello acompañado de pintxos de jamón, queso Idiazabal, chistorra, panceta, 15 variedades de gildas e incluso hamburguesas para completar el maridaje ideal. Foto: J. Muñoz
