elburgo - No es sólo un proyecto de agricultura ecológica sino de agroecología, donde sus bases son la venta directa, la transformación y consumo local, y el aprovechamiento diversificado de los recursos y residuos. Es Biohazi, un proyecto de emprendimiento agroecológico del Ayuntamiento de Elburgo, socio de la red Terrae, destinado a impulsar el emprendizaje agroecológico, fomentar el desarrollo rural y concienciar sobre la importancia de los alimentos saludables, locales y de temporada.
El proyecto se realiza en dos parcelas de titularidad municipal y que fueron zona verde, situadas en Añua y, ahora, el Ayuntamiento que dirige Nati López de Munain ha abierto convocatoria para optar al uso de esas parcelas municipales para el emprendimiento agroecológico en un municipio de 620 habitantes con 6 pueblos: Arbulu, Argomaniz, Añua, Gaceta, Hijona y Elburgo. Biohazi es un proyecto de apoyo a iniciativas agroecológicas, que nace en 2015 impulsado por el Ayuntamiento de Elburgo con el apoyo de Ihobe (Gobierno Vasco) y la colaboración de la red intermunicipal Terrae (territorios reserva agroecológicos). Inicialmente se han destinado a este proyecto dos parcelas municipales de mil metros cuadrados cada una. Su adjudicación y uso están regulados y el propio Ayuntamiento asesora en el proceso de comercialización en circuitos cortos y mercados locales, y con una garantía de calidad. - E.S.P.
