Euskadi detecta listeria en un lote de foie gras vendido en todo el Estado

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria (Aesan) ha activado una alerta por la presencia de la bacteria listeria monocytogenes en un lote de bloques de foie gras de pato mi-cuit procedente de Bulgaria y que se comercializa en el Estado con la marca Capdevila. En concreto, el número del lote afectado es el L26029311821 y su fecha de caducidad es el 29 de enero de 2027; cada bloc está conservado a temperatura refrigerada y pesa 40 gramos, según la información facilitada.

Gestión de la alerta sanitaria

La alerta de Aesan se produce tras recibir la información correspondiente de las autoridades sanitarias de Euskadi a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri).

Esta información ha sido trasladada al resto de comunidades autónomas para verificar la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización, si bien, Aesan no detalla las autonomías en las que se ha distribuido inicialmente el alimento. En el caso de haber consumido alguno de los productos de ese lote y presentar sintomatología compatible con la listeriosis (vómitos, diarrea o fiebre), la Aesan recomienda acudir a un centro de salud.