Euskadi detecta 20 toneladas de huevos contaminados por fipronil

La partida había sido enviada a una empresa vizcaina para elaborar productos que entrarían en las cadenas de distribución alimentaria. Una vez recibido el aviso, los servicios de inspección del departamento de Salud procedieron durante la tarde del viernes a la inmovilización de la partida contaminada y evitaron que entrara en ningún proceso de fabricación de productos, “eliminando cualquier tipo de riesgo para la salud pública”, aseguró Miren Dorronsoro, directora de Salud. En este sentido, el Gobierno Vasco informó de que en los próximos días procederá a la destrucción de esta partida de huevos contaminada y que mantiene activados todos los dispositivos de vigilancia por esta alerta.

Por su parte, los productores vascos han querido lanzar un mensaje de tranquilidad a la ciudadanía destacando las garantías que ofrece la producción en Euskadi. “El sector avícola en Euskadi es el segundo subsector ganadero más importante en el País Vasco. Tenemos que mandar un mensaje de tranquilidad de que estamos haciendo las cosas con la máxima rigurosidad existente. Contamos con sistemas de autocontrol internos, de seguridad y con la vigilancia de las autoridades”, afirmó en declaraciones a Euskadi Irratia Cele Aja, director gerente de la Cooperativa Ovo 12, que agrupa al 70% de los productores de huevos de Euskadi.

Sobre esta línea, a nivel estatal, el pasado miércoles, la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan), dependiente del Ministerio de Sanidad, aseguró que hasta ese momento no se habían distribuido en España huevos contaminados por el insecticida friponil, como ya se han encontrado en varios países europeos, como Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Irlanda, Italia, Holanda, Polonia, Rumanía y Suecia. Pese a ello, Aecosan subrayó ayer que “España sigue sin estar afectada por la distribución de huevos contaminados. El sistema de control existente permite la inmediata localización y retirada de los productos implicados”.

Tras conocerse la existencia en el Estado de esta primera partida contaminada, Aecosan explicó que los sistemas de control permiten la localización y la retirada de los productos implicados y que se mantiene en contacto con las autoridades competentes de las comunidades autónomas.

De hecho, fue el Sistema Europeo de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos quien advirtió el pasado 20 de julio de la presencia de fipronil -un producto no autorizado para su uso en animales- en huevos en Bélgica, desde donde se distribuyeron a varios países como Austria, el Reino Unido, Irlanda, Italia o Eslovaquia.

Así, el viernes por la tarde, este mismo sistema europeo de alerta advirtió a las autoridades españolas de la distribución de una partida de huevo líquido pasteurizado destinada a un establecimiento ubicado en el País Vasco y procedente de Francia. La agencia se puso en contacto con las autoridades competentes de la comunidad autónoma y los servicios de inspección actuaron “de forma inmediata” inmovilizando en destino esta partida, de 22.000 unidades de huevo.

ALERTA Por otro lado, el Consejo Superior de Salud belga alertó de la toxicidad del fipronil hace más de un año pero la agencia nacional para la seguridad alimentaria (Afsca) no siguió la pista para identificar su presencia en los huevos de granjas del país, informó ayer el diario Le Soir.

El Consejo informó a principios de verano de 2016 a los ministerios de Salud y Medio Ambiente belgas de los peligros de la sustancia y recomendó tomar “medidas preventivas”, aseguró el rotativo. La presencia de fipronil ha sido detectada en granjas de Holanda, Bélgica, Alemania y Francia, en las que se ha bloqueado la producción, pero el escándalo se extiende a los países que han importado huevos de esos establecimientos, aunque aún no se ha confirmado si las partidas que adquirieron contenían trazas del insecticida. Se trata de Suecia, Francia -que además de exportar recibió huevos contaminados de Bélgica-, Reino Unido, Austria, Irlanda, Italia, Luxemburgo, Polonia, Rumanía, Eslovaquia, Eslovenia y Dinamarca, así como Suiza y Hong Kong.

Por último, la Comisión Europea (CE) convocó el viernes a los países afectados por el escándalo del fipronil a una reunión el próximo 26 de septiembre, con la que Bruselas espera “extraer lecciones” para mejorar el sistema de alerta de seguridad alimentaria europeo. El asunto está siendo tratado por la CE como un tema sanitario aunque, según los niveles encontrados, no existe un riesgo sanitario potencial. - Efe

Producción. En 2016, España produjo un 10% más de huevos que en 2015 y la media de precios en origen del huevo se ha resentido hasta los 0,64 euros/docena, un 17% menos que en 2015.

Exportación. El año pasado se exportó, hasta octubre, aproximadamente un 59% del valor total exportado en el año anterior. Además, el 54% del valor de las exportaciones de 2016 se ha facturado a países de la Unión Europea.

Consumo. La media de consumo de huevos per cápita en la Unión Europea es de 13,1 kilos de huevos por año. En España, es de 14,4 kilos de huevos por año.

Granjas. En 2016 en España había 1.193 granjas de producción de huevos y 43,6 millones de gallinas ponedoras. El 93% de gallinas españolas están alojadas en jaulas acondicionadas, y las granjas de este sistema son 525 (el 44% de las estatales). En concreto, destacan Castilla-La Mancha y Castilla y León como principales productores, con un 27% y un 18% de censo de ponedoras. En total, la producción de huevos en 2016 fue de 1.126 millones de docenas, con una facturación de 991,1 millones de euros.

Hogares. El año pasado, el consumo total de huevos alcanzó 217 huevos per cápita. En los hogares es de 136, un 63% del total.