vitoria. La Plaza de Abastos de Vitoria acogió ayer la celebración de la cuarta fiesta del cordero lechal con Eusko Label, que arrancó a mediodía con una multitudinaria degustación de pintxos de asado al burduntzi por tan sólo un euro. La preparación de tan suculenta receta dio comienzo a las 9.30 horas, de manera que para cuando comenzaron a formarse las colas de visitantes los mil pintxos previstos estaban perfectamente listos. Además de promocionar este producto de temporada, cuya crianza tiene lugar entre noviembre y mayo, el acto tuvo un trasfondo solidario ya que todo el dinero recaudado fue donado a la Asociación Bultzain. Foto: j. chavarri
