Los colegios de Salburua piden tener su propia cocina

La plataforma Salburuak Bere Sukaldea ha comparecido este viernes por la tarde en el barrio vitoriano para demandar a las administraciones públicas que impulsen el proyecto de cocina de barrio que abastezca de producto fresco, sostenible y de calidad a los centros educativos.

La plataforma la conforman las comunidades educativas de los tres centros públicos del barrio: la ikastola Arantzabela, el CEIP Salburua y el CEIP Errekabarri; y según aseguran, del proyecto podrán beneficiarse más de 1.000 alumnas y alumnos.

Además, señalan que en un futuro próximo habrá un instituto en el barrio que podría adherirse, y se podrían sumar también las tres haurreskolas de la zona.