GASTEIZKO alde zaharraren mugandago Zabala taberna-jatetxea, Olagibelarkitektoak XVIII. mendearen amaierakoArkupe eraikin neoklasiko ezagunarenzokaloan, hain zuzen. Eraberritzeakoso kontuan eduki du jatorrizko lokalaren elementurikbereziena: goiko solairuko harrizkoganga-espazio zaharra, haitzulo gisa ezagunadena, zeinak haren gainean dagoen Aihotz plazasostengatzeko balio baituen. Behe-solairukotabernaren espazio berrituak haitzulo horrenbertsio garaikidetzat jo daitezke, zurezko xaflaedo saihets kurbatu batzuen bidez gauzatu dena.Zaharra eta berria, elkarrizketan.Etxabeak, beraz, bi solairu ditu. Hura zaharberritzekoguztia bota da, babestuta dauden egitura-elementuak ezik: harrizko mehelinak edotarte-hormak, zurezko zutabeak, eta goiko solairuarenoholezko zoladura. Funtzionalki,bereizketa garbia egin da: behe-solairuan, taberna;eta goikoan, jatetxea. Bien artean, bi eskailera:publikoa eta zerbitzuzkoa. Horrez gain, goikosolairutik lokalak sarrera zuzena daukaAndre Maria Zuriaren plazako balkoi korritura.Historiaz blai norabide guztietan.Ura darien harrizko horma eta ganga zaharrengoiko haitzuloan lasai afaldu ondoren, kopa bathartu eta dantzatu LED sofistikatuez argiztaturikobeheko haitzulo modernoan. Bada planhoberik gaur gauerako, troglodita?
ZABALA TABERNA-JATETXEA> Eraberritze eta handitzeaKokapena: Mateo Moraza kalea, 9, Gasteiz.Arkitektoak: Roberto Ferrero Cifuentes etaBruno Oceja Barrutieta.Sustatzailea: Pub-Restaurante Zabala, S. L.Data: 2008-2009.Argazkiak: Víctor Antó
n.
Lankidetza. Eraberritze-proiektuaren egileakRoberto Ferrero eta Bruno Oceja arkitektogasteiztarrak dira, biak ala biakDonostiako Arkitektura Eskolan ikasiak. Gazteakizanagatik (arkitekturan 40 urte betearte omen zara gazte), arkitekturaren hainbatalorretan zailduak dira, nor bere aldetik,baina, noizbehinkako lankidetzari esker,eraberritze aparta honen modukoproiektuei aurre egiten diete, baita ederkiaurre egin ere. Egungo arkitekto gazteaklankidetzara kondenatuta baitaude.Tokian tokikoa. Zaila da Donostiako ArkitekturaEskolan ikasi duten arkitektoen estiloadefinitzen, ez dagoelako ezaugarri bakarbereizgarririk. Alabaina, bat aipatu beharizatekotan, tokiari jartzen dioten arretaberezia nabarmendu daiteke, akaso LuisPeña Gantxegi eskolaren sortzailearenherentzia gisa. Ferrero eta Ocejaren eraberritzeakondo frogatzen du arkitektura ulertzekojoera hori, zurezko saihetsen bidez goikosolairuko jatorrizko haitzuloaren bertsiogaraikidea diseinatu baitute behe-solairukotabernan.
