Ibiza - El restaurante Sublimotion de Ibiza, el más caro del mundo con un coste de 1.650 euros por comensal, ha estrenado su sexta temporada. Paco Roncero dirige esta experiencia junto a Eduardo González, creativo y director de Vega Factory. Les acompañan las chefs Elena Arzak, Pía León, Ana Ros y la repostera de Singapur Janice Wong para ofrecer durante dos horas y media un espectáculo que une gastronomía, música y escenarios variopintos. Los doce comensales por servicio se enfrentan a una experiencia gastronómica que combina, gracias a unas gafas de realidad virtual, las sensaciones de surfear una gran ola, sobrevolar unas cataratas o contemplar en tres dimensiones una manada de leones o elefantes. El menú ofrece desde una codorniz rellena de foie hasta un “huerto de hortalizas”. - Luciana Aversa
