El Ayuntamiento de Amurrio ha presentado este lunes en su salón de plenos el Día del Vermut, Vermuteke, una nueva iniciativa que se celebrará por primera vez el próximo 24 de mayo y que convertirá el municipio en punto de encuentro para amantes de esta bebida y de la cultura gastronómica local.
La presentación ha contado con la participación del alcalde de Amurrio, Txerra Molinuevo Laña; Arantza Egia, técnica de Promoción Económica y Empleo; Santiago Bronchales, director de Destilerías Acha; y Gaizka Barañano, en representación de Licores Barañano.
Con Vermuteke, Amurrio busca consolidar una cita anual que combine tradición, promoción económica y dinamización social, poniendo en el centro un producto que forma parte de su historia y de su identidad.
El Vermuteke nace con el objetivo de poner en valor la tradición y la calidad de un producto con profundas raíces en el municipio, ya que en Amurrio se encuentran las dos únicas empresas de Euskadi dedicadas a la elaboración de vermut: Destilerías Acha y Licores Barañano.
La jornada ofrecerá un completo programa con música en directo, propuestas gastronómicas elaboradas con producto local y un ambiente festivo pensado para todos los públicos. Entre las actividades destacadas se encuentra la posibilidad de degustar los siete vermuts que elaboran entre ambas destilerías, así como la celebración del I Campeonato de Marianito Preparado, que pondrá a prueba la creatividad y el saber hacer en torno a este clásico aperitivo.
Desde el siglo XIX
El director de Destilerías Acha, Santiago Bronchales, ha subrayado que “hablar de vermut en Amurrio es hablar de historia. Somos una empresa familiar que inició su actividad en Bilbao en 1831 y que se asentó en Amurrio en 1881. Conservamos recetas muy antiguas, algunas datan de 1883, y hemos sabido adaptarlas a los gustos y formas de consumo actuales sin perder su esencia”.
Por su parte, Gaizka Barañano, de Licores Brañano, ha destacado el componente emocional y familiar del proyecto: “Somos la quinta generación de una familia dedicada a la elaboración de licores y vermuts. Trabajamos desde Amurrio con mucho cariño por el producto y por el entorno, incorporando nuevas propuestas pero manteniendo nuestra tradición e identidad”.
El alcalde de Amurrio, Txerra Molinuevo, ha querido poner en valor esta singularidad, destacando que “Euskadi cuenta únicamente con estas dos firmas productoras, ambas radicadas en Amurrio, lo que refuerza el papel del municipio como referente en la cultura del vermut en Euskal Herria”. Con esta iniciativa, Amurrio busca consolidar una cita anual que combine tradición, promoción económica y dinamización social, poniendo en el centro un producto que forma parte de su historia y de su identidad.
