El cultivo del nogal, una oportunidad de negocio para el agro alavés

El cultivo del nogal representa una oportunidad de negocio para el sector primario vasco gracias a un mercado que demanda, cada vez más, productos de proximidad. Sin embargo, su rentabilidad está actualmente condicionada por la expansión de la mosca de la nuez (Rhagoletis completa), un insecto que daña la cáscara y dificulta su pelado, reduciendo el interés comercial de este fruto pese a que su interior sea apto para el consumo.

Con el fin de presentar soluciones para el sector, el centro tecnológico Neiker junto a la Asociación de Desarrollo Rural de Añana, ha organizado para la tarde de hoy jueves, en el Ayuntamiento de Lantarón, una jornada técnica dirigida a profesionales, administraciones y centros de gestión.

Esta plaga, detectada inicialmente en Norteamérica e introducida en Europa a través de Italia, se ha convertido en la principal preocupación fitosanitaria para los productores de nogal. Tras su entrada por Galicia, el insecto ha avanzado por la cornisa cantábrica hasta establecerse en Gipuzkoa y Bizkaia y con una presencia cada vez mayor en el territorio alavés.

Para mitigar estos efectos, Neiker lidera diversas investigaciones centradas en el desarrollo de técnicas de control integrado que permiten actuar en momentos clave del ciclo biológico del insecto, que transcurre mayoritariamente bajo tierra; y de ellas darán cuenta en el encuentro de esta tarde. Se trata de estrategias efectivas para reducir los daños, como el trampeo masivo con feromonas y otros atrayentes cebos, orientado a capturar ejemplares adultos antes de la puesta de huevos.

Asimismo, se presentarán los avances en control biológico mediante el uso de microorganismos naturales en el suelo, como hongos, que actúan sobre las larvas para eliminarlas cuando la temperatura del terreno aumenta tras el invierno o cuando se reactiva el ciclo biológico, así como el uso de repelentes de aplicación foliar.

Unidad post-cosecha en Rivabellosa y finca experimental en Zambrana

La aplicación de estas medidas resulta fundamental para profesionalizar un cultivo con un alto potencial de mercado. No en vano, en Euskadi, el consumo de frutos secos supera los 4 kilos por persona al año, siendo las nueces el producto principal. Pese a esta demanda, la producción local solo cubre el 20% de las necesidades del mercado.

Actualmente, las estadísticas oficiales registran 147 hectáreas de nogal en Euskadi, y en constante aumento, gracias a la instalación en Álava de una unidad de post-cosecha para su procesado, en Rivabellosa. 

Para mejorar el rendimiento de las explotaciones, el centro tecnológico colabora con la ADR Añana en una finca experimental en Zambrana, donde se evalúa la adaptación de diferentes variedades ante los retos fitosanitarios y climáticos actuales.

Todo este conocimiento generado en el campo se compartirá en la sesión de hoy, que contará con la intervención de especialistas de Neiker y de las Diputaciones de Bizkaia y Gipuzkoa, así como de otras comunidades autónomas. Además, la jornada incluirá la visión técnica de Viveros Galbis sobre resistencia varietal y las soluciones tecnológicas de empresas como Seipasa y SEDQ.