Detectado un caso de anisakis en una ikastola de Balmaseda

Balmaseda - La presencia de anisakis fue detectada en la comida de la ikastola Zubi Zaharra de Balmaseda. El parásito estaba muerto debido al proceso de ultracongelación al que había sido sometido el bacalao en el que fue localizado, por lo que no hubo alumnos intoxicados ni riesgo alguno para ellos. El viernes, familias de la ikastola transmitieron su preocupación tras escuchar a un niño afirmar que había visto un gusano en el bacalao que le sirvieron en el servicio de comedor. - E. Castresana