vitoria. El territorio histórico continúa con su particular calendario de citas gastronómicas. Así, el Departamento de Agricultura de la Diputación Foral de Álava, la Fundación Kalitatea, el Ayuntamiento de Vitoria y la Caja Vital, venderán el próximo sábado, a las 12.30 horas, más de mil pintxos a un euro en la plaza del Machete para la Fiesta del Cordero Lechal con Eusko Label.
Según informó el Ejecutivo provincial a través de un comunicado, el especialista Carlos Ibarrondo asará 40 corderos lechales de manera simultánea. Tras el asado, se venderán pintxos a un euro, y todo el dinero se destinará a la Fundación Vasca de Esclerosis Múltiple Eugenia Epalza.
La Diputación señaló que "con esta iniciativa se pretende promocionar el producto, dar a conocer sus características y apoyar a los pastores alaveses". Además, junto a la venta de pintxos también se podrán adquirir otros productos alaveses, como el txakoli, el vino o el queso de Amondarain.
