Karlos Arguiñano menciona constantemente a su municipio, Zarautz, en 'Cocina Abierta', y en muchas ocasiones también comparte fotografías del municipio costero en sus redes sociales.
Aunque recientemente fotografió un atardecer desde la playa de Zarautz, el chef ha querido volver a mostrar a sus seguidores lo especial que es su pueblo para él: "Empezar o terminar el día aquí. Escuchar el sonido del mar, ver la playa despertar o contemplar cómo el sol se despide en el horizonte...".
Uno de los valores más preciados de Gipuzkoa es su costa. Ahora que comienza el buen tiempo la ciudadanía comienza a sacarle mayor provecho a la playa acercándose a los pueblos costeros ya sea para darse un baño, dar un paseo o disfrutar de un agradable atardecer.
Las personas que trabajan cerca del mar también le sacan mucho mayor partido a las vistas a partir de estas fechas. Es lo que estará pensando Karlos Arguiñano, que siempre que puede aprovecha para mostrar las increíbles vistas que tiene desde su restaurante en Zarautz
La costa, la mayor joya de Euskadi
La costa vasca ofrece un paisaje impresionante donde las montañas verdes se encuentran con el mar Cantábrico. Esta franja costera es conocida por pueblos como Zarautz, Lekeitio, Bermeo o Zumaia.
Residentes y visitantes pueden disfrutar de actividades como el surf o explorar la gastronomía vasca, que incluye desde bares de pintxos hasta restaurantes con estrellas Michelin.
Karlos Arguiñano, grabando su documental
Además de su labor al frente de 'Cocina Abierta' y de su restaurante, Karlos Arguiñano está inmerso en la grabación de su documental.
Así lo anunció en su última visita a 'El Hormiguero' en diciembre de 2025, donde desveló que pronto estrenaría un documental sobre su vida.
La intención es contar su vida desde su niñez: "Sabéis muchas cosas mías, casi todas. Pero no todas. Va a ser una historia muy bonita".
"Conocemos mucho tu historia de éxito. Pero si no recuerdo mal en los 80 casi te arruinas", dijo Pablo Motos.
Arguiñano respondió intentando quitarle hierro al asunto, pero recordó que tuvo que pedir un préstamo, y una crisis económica posterior le hizo pasarlo mal: "Pasé muchos apuros. Le pasará a muchos que montan su empresa y piden un crédito importante... Yo pedí el préstamo para hacer el hotel y de repente la crisis bajó el trabajo en un 60-70%".
Fue en ese instante cuando le llegó la oportunidad de tener su programa en televisión, lo cuál le "salvó". "Y aquí estoy, desde hace casi 40 años", sentenció.
Trayectoria intachable
El guipuzcoano puede presumir de tener uno de los restaurantes de mayor prestigio del mundo, así como de reunir cada día a millones de personas frente al televisor para seguir sus recetas.
Acumula 38 años frente a las cámaras de la televisión, y recientemente mostró su agradecimiento a aquellos que le llevan siguiendo tantos años: "Me han hecho feliz los que me ven todos los días. Han aprendido conmigo a cocinar. Estoy muy agradecido a toda la gente. Me sacaron de todos los apuros y me han hecho muy feliz. Por eso estoy aquí".
Comenzó su trayectoria televisiva en 1989 con un programa de cocina en la ETB. Después, pasó por TVE y Telecinco para terminar mudándose a Antena 3, donde sigue presentando 'Cocina Abierta con Karlos Arguiñano'.
