Los amantes de la hamburguesa en Álava están de enhorabuena. Del 3 al 13 de julio, ‘The Champions Burger’, el famoso evento gastronómico, llegará a Vitoria para dar a conocer todas las novedades de este manjar para el 2025. Un festival que promete ser un espectáculo de masas y el disfrute para los enamorados de la carne.
De todas las hamburgueserías que acudirán a la cita, que tendrá lugar en el centro comercial Gorbeia de la capital alavesa, hay dos locales que pondrán la representación alavesa y competirán codo con codo por hacer de sus delicias las mejores.
El paladar del público como juez
‘The Champions Burger’ es un certamen culinario en el que el jurado es el propio público. A diferencia de otros concursos, en este, son los asistentes quienes deciden cuál es la mejor hamburguesa dentro del amplio abanico que hay.
Para valorar cada elaboración, basta con escanear el código QR del ticket de compra de cada carne y así puntuarla. En el cuestionario, se valoran aspectos como la carne, el pan, los ingredientes, la presentación, etc.
Entre los aspirantes tenemos nombres habituales en estas citas como, por ejemplo, Street Food Burger, La Muralla, Dak Burger, The Vicbros Burger, Soul, Godeo, Nola Smoke, Rico o El Tarantín Chiflado. También formarán parte Tokio, Vacarnal, Circo y K-chopo.
A este elenco de hamburgueserías hay que añadirles dos nombres con identidad alavesa que pelearán por coronarse en esta cita: Salvaje American Burger y Maicker’s Burger House.
Nuevas propuestas locales
Son dos establecimientos de Vitoria que pondrán el sello alavés en este evento gastronómico.
- Salvaje American Burger
Ubicada en la calle Océano Pacífico, 9, es un ícono desde 1984. Fundada por la familia Sancho Tena, nació a su vuelta de Los Ángeles con el objetivo de importar la idea norteamericana de las ‘smash burgers’, a base de calidad, tradición y un toque rebelde.
- Maicker’s Burger House
Por otro lado, Maicker’s Burger House, con dos restaurantes en la calle Martin Luther King de Zabalgana y un take away en la Avenida de Judimendi, es una apuesta gourmet con carnes bien seleccionadas, salsas caseras y un pan suave.
Un festival en auge
‘The Champions Burger’ ha recorrido hasta 40 ciudades en todo el Estado los últimos meses. De cara a este 2025, el evento ha ampliado horizontes, con ciudades como Córdoba, Barcelona, Almería, Murcia, Zaragoza o Madrid,
Asimismo, pasará por Álava tras terminar su estancia en Valladolid, y después seguirá su ruta por Santander y Donostia. Una muestra más del increíble tirón que está generando este evento culinario con la hamburguesa como estandarte.
El festival
Desde su primera edición hace ya ocho años, ‘The Champions Burger’ es un camposanto gastronómico que se ha convertido en una de las citas más importantes de su categoría, donde la hamburguesa es la protagonista.
Cada año, el certamen fomenta la participación de nuevos establecimientos especializados, que apuestan por la imaginación y calidad de sus productos y donde los clientes son el jurado.
Por otro lado, el evento tiene un firme compromiso con la sostenibilidad, pues en el recinto de cada ciudad donde se celebra, hay instalaciones para reciclar y reutilizar residuos.
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