Un nuevo bar está a punto de abrir sus puertas en Vitoria.
Un establecimiento hostelero con un concepto totalmente innovador que aterriza en la capital alavesa y que sorprenderá a los vitorianos.
En plenas obras de rehabilitación y acondicionamiento, el céntrico local vive los últimos días antes de su inauguración trabajando a pleno rendimiento para que todo esté a punto la primera semana de mayo.
Hablamos de un local diferente y muy llamativo que contará con diferentes espacios donde poder tomar algo tranquilamente sentado en un cómodo sofá, desayunar o comer a cualquier hora del día, o trabajar en mesas altas mientras cargas el portátil o el móvil y te tomas un café.
Cogiendo ideas de cafeterías que son todo un éxito en grandes ciudades como Madrid y Barcelona, una emprendedora canaria que vive en Vitoria y que trabaja en el sector de la hostelería está a punto de abrir las puertas de su nuevo local, de nombre Gosaria.
Pero que no lleve a engaños. A pesar de que su nombre hace referencia en euskera a los desayunos, el establecimiento va mucho más allá ya que su cocina estará abierta todo el día.
El cliente elige lo que quiere comer y a qué hora
Con un horario que va desde las 7.30 horas de la mañana hasta las once de la noche de manera ininterrumpida de lunes a viernes (sábados y domingos de 8.30 horas a 23.30), el cliente podrá ir a cualquier hora a comer con una multitud de opciones saladas, dulces, cafés y desayunos completos y muy especiales.
Ubicado frente a la Plaza de los Fueros, Gosaria va a ser mucho más que una cafetería. En plena elaboración de la carta, el nuevo establecimiento dispondrá de una cocina abierta hasta la noche, donde los clientes elegirán qué comer y cuándo hacerlo entre una gran variedad de ensaladas, hamburguesas y tostas.
Máxima expectación en Vitoria
En pleno centro de la capital alavesa, el cierre y la reforma han generado mucha expectación en las últimas semanas por saber qué tipo de establecimiento desembarcará frente a la Plaza de los Fueros.
Desde hace varias semanas luce un misterioso cartel en la fachada que indica que en breve levantará la persiana un negocio en el amplio local que hasta ahora ocupaba el mítico Green, en la calle Postas 19.
Lo que sucede es que el cartel, lejos de aclarar qué tipo de comercio abrirá, ha creado aún más misterio y expectación en Vitoria al mostrar solo cinco palabras: "Gosaria, sabor, comunidad, conexión.... Próximamente".
Buscan camareros y baristas
El nuevo local hostelero con un oferta 'all day' y que está ultimando las obras para abrir en Vitoria la primera semana de mayo ya "busca gente apasionada y llena de ilusión" para iniciarse en este nuevo proyecto.
Tal y como publican en sus redes sociales, buscan perfiles de atención al cliente como baristas y camareros (los interesados pueden enviar un correo electrónico a isorabakery@gmail.com).
