El bar de Vitoria-Gasteiz que sirve la tortilla favorita de Sara Escudero y ya es Solete Repsol

El bar H2O, situado en la calle Oyón 28 del barrio de Zabalgana en Vitoria-Gasteiz, se acaba de alzar con unSolete de la Guía Repsol. Este reconocimiento gastronómico llega impulsado directamente por la recomendación de la conocida actriz y humorista Sara Escudero, que ha confesado públicamente que este establecimiento es su rincón predilecto y de parada obligatoria cada vez que visita tierras alavesas.

La especialidad que ha conquistado por completo el paladar de la cómica es, sin duda, su pintxo de tortilla de patata con cebolla. Para Escudero, este bocado es inigualable: "Hay muchísimos bares y restaurantes en el país donde los hacen increíbles, pero H2O es parada obligada cuando subo a Vitoria. ¡Son espectaculares! Y el pan que ponen, el trato...", asegura con entusiasmo al elogiar no solo la propuesta culinaria, sino también la enorme calidez y el servicio del personal del local.

Una relación de humor y cariño con Vitoria-Gasteiz

El idilio de Sara Escudero con Vitoria-Gasteiz no es un hecho casual y va mucho más allá de la buena mesa, ya que la polifacética artista cuenta con una dilatada trayectoria sobre los escenarios de la capital.

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Sus actuaciones son numerosas, pero quizás las más recordadas por el público local sean su participación en el Rincón del Humor de las Fiestas de la Virgen Blanca de 2018, donde un martes, 7 de agosto, concretamente a las 19.30 horas, presentó ante los gasteiztarras su aclamado espectáculo cómico Sara es...cudero en los Jardines del Obispo Fernández de Piérola. La conexión con la ciudad fue tan profunda que la propia artista llegó a componer y publicar un cariñoso tema musical titulado Vitoria es guay para rendir homenaje a la hospitalidad de sus calles y de sus gentes.

Años más tarde, la humorista volvió a ser uno de los reclamos estrella de la programación festiva alavesa. De nuevo en las Fiestas de la Virgen Blanca, en 2022 Escudero regresó para encabezar el cartel del Rincón del Humor, un espacio que en aquella edición cambió su ubicación tradicional por el emblemático Parque del Prado buscando una zona más amplia y fresca para los miles de espectadores.

Esta estrecha y duradera vinculación artística explica por qué la actriz siempre guarda un hueco muy especial en su agenda para regresar a la capital alavesa y perderse de nuevo en las barras locales.

Otros soletes

En marzo se incorporaron cuatro nuevos establecimientos alaveses a la lista deSoletes de la Guía Repsol. En aquella edición, diseñada para orientar a los viajeros durante la primavera y la Semana Santa, el jurado reconoció la calidad y el encanto de propuestas situadas tanto en la capital como en la cuadrilla de Llanada Alavesa.

Los nuevos galardonados con el distintivo amarillo fueronCaserío Marutegi, en Asparrena;Chapooy Colmado Los Manueles, en Vitoria-Gasteiz, yZerua, en Agurain. Estos locales se integran en una red que en el País Vasco alcanza ya los 402 Soletes, tras la suma de 18 nuevas distinciones en aquella edición.