Balmaseda visita Gasteiz

Fundada en 1199, Balmaseda fue la primera villa del Señorío de Vizcaya. La segunda población, demográficamente hablando, de la comarca de las Encartaciones acercará parte de su cultura y tradiciones hasta Gasteiz, concretamente hasta la plaza de Los Fueros, en el mediodía de hoy. En una actividad promulgada por el ayuntamiento de la población vizcaína con la intención de acercarla, turísticamente, a sus vecinos alaveses los balmasedanos repartirán trescientas raciones gratuitas de putxera balmasedana. Qué mejor forma de enamorarnos que por el estómago. Y es que este guiso cocinado en la putxera, elemento artesanal de la región, se elabora a fuego lento y con carbón vegetal durante toda la mañana para terminar hincándole el diente a un sabroso cocido de alubias con todos sus sacramentos. Turismo gastronómico, sin salir de Gasteiz.