Ayala impulsa una red para fortalecer su sector agroalimentario

Horticultores, fruticultores, panaderos y pasteleros artesanos, apicultores, elaboradores de quesos, txakoli, cervezas, vinos o licores, así como silvicultores, forestalistas y criadores de vacas, ovejas, cabras, aves... o de cualquier otro producto fresco, de calidad y de cercanía que pueda terminar servido en una mesa como alimento o disfrute del ser humano, ha sido llamado en el municipio deAyalaa formar parte de la iniciativa "Lurretik bat, gure elikadura saretzen".

Una nueva red, impulsada por el Ayuntamiento con el apoyo técnico de la Agencia de Desarrollo Rural Zabaia e Ingoin, “que busca reunir a las personas que trabajáis en el sector agroalimentario para impulsar proyectos, compartir recursos y conocimientos, y generar nuevas oportunidades que fortalezcan el sector en nuestra comarca”, ha subrayado el alcalde, Pruden Otegui.

Como primer paso, y de cara a poder comenzar a trabajar de forma conjunta, se ha lanzado una encuesta online, de cara a conocer el perfil de las personas interesadas. Es decir, su edad y sexo, detalles de su actividad y años que lleva activa; así como cuestiones relativas a los ámbitos en los que encuentra mayores dificultades en el día a día, ya sea encontrar proveedores, comercializar y vender el producto, sostenibilidad financiera, conciliación laboral, encontrar personas trabajadoras preparadas, o servicios auxiliares como asesoría y seguros; además de gestión de residuos , deterioro de la calidad de suelos y efecto de cambio climático o cumplir normativas y relacionarse con las instituciones, por poner algún ejemplo. 

Charlas formativas 

Y es que entre las pretensiones del proyecto se encuentra la de organizar charlas formativas, que atiendan las necesidades e intereses del sector agroalimentario, de cara a su fortalecimiento. Motivo por el que también se pide indicar en la encuesta qué innovaciones o mejoras se quiere implementar en el proyecto, y si ya se colabora con otros proyectos o entidades de la comarca de Aiaraldea u otras. 

No en vano, otro pilar de esta red será impulsar la colaboración entre sus miembros, así como entre personas productoras y otros agentes, para compras conjuntas, transformar productos o compartir maquinaria, entre otros.

Así, se estudiarán las oportunidades existentes para hacer fuerte al sector primario ayalés, tales como banco de tierras, marca propia, apoyo al emprendimiento agrario, ayuda en la gestión, búsqueda de financiación o sustituciones.

También se pondrán sobre la mesa cuestiones relacionadas con asesoramiento en gestión y asesoría técnico, tanto en bienestar animal o en transición a ecológico, como para mejorar la rentabilidad; así como ejemplos de proyectos que se realizan en otras comarcas, territorios o países que resulten inspiradores y con posibilidad de aplicar en el sector agroalimentario del municipio. 

Para crear esta red , el Ayuntamiento de Ayala ha organizado una primera sesión de encuentro, el próximo martes (27 de enero), entre las 10.00 y las 13.30 horas, en la sala multiusos de la Casa Consistorial en Respaldiza, “donde tu presencia y aportaciones serán esenciales para construir este proyecto común”, ha subrayado Otegui. Para más información se puede llamar al teléfono de la ADR Zabaia (645 968870).