salud pública - El servicio municipal de Salud Pública de Vitoria reeditará este año su campaña especial de inspecciones y vigilancias higiénico-sanitarias durante las fiestas de La Blanca, con el objetivo de garantizar el buen estado de los alimentos que se venderán en bares, restaurantes y puestos ambulantes, así como la adecuada manipulación de los productos y el correcto estado de estas instalaciones. El Ayuntamiento llevará a cabo vigilancias especiales en txosnas, establecimientos alimentarios del recinto ferial, locales de hostelería permanentes (bares y restaurantes) en zonas con mayor afluencia de público y eventos gastronómicos que se realicen en vía pública así como en puestos ambulantes. Desde el 30 de julio ya se vienen realizando inspecciones y tomas de muestras de alimentos que se consideran de mayor riesgo. - E.P.
