SAN SEBASTIÁN. La incorporación del chef alavés "supone un acontecimiento destacado" en su Patronato, ya que "es la primera de un cocinero desde que se fundó". La entrada del chef alavés ha sido aprobada por los miembros del patronato de la Fundación BCC en su reunión anual.
Para el director del BCC, Joxe Mari Aizega, "la incorporación de un nuevo chef al patronato de Basque Culinary Center es un hito". "Estamos verdaderamente orgullosos de dar la bienvenida a Diego Guerrero; un chef que habiendo logrado el éxito profesional, ha continuado emprendiendo y logrando un gran reconocimiento nacional e internacional", ha destacado.
A su juicio, Guerrero "aporta una nueva visión actual y cosmopolita a Basque Culinary Center y comparte nuestra apuesta por la innovación y la excelencia". El Patronato de la Fundación está constituido por los siete cocineros de referencia nacional e internacional que participaron activamente en el lanzamiento de BCC y que hoy siguen estrechamente ligados al proyecto, los chefs Juan Mari Arzak, Martin Berasategui, Pedro Subijana, Andoni Luis Aduriz, Hilario Arbelaitz, Eneko Atxa y Karlos Arguiñano, al que se suma ahora Diego Guerrero.
Junto a los cocineros, también forman parte del patronato agentes del conocimiento como Mondragon Unibertsitatea, universidad a la que está adscrita Basque Culinary Center, el centro tecnológico Azti-Tecnalia; instituciones públicas vascas, como el Ayuntamiento de Donostia-San Sebastián, la Diputación de Gipuzkoa y el Gobierno Vasco; y empresas como Eroski, Siemens, Martiko, Heineken España y Covap.
