rivabellosa - La localidad alavesa de Rivabellosa celebrará la I Feria Internacional de la Trufa de Ribera Baja del 26 al 28 de febrero en varios espacios repartidos por todo el pueblo y con la colaboración de la hostelería local.
Los actos comenzarán el viernes 26 a las ocho de la tarde con un pintxo-pote trufado de la mano de los establecimientos hosteleros de Rivabellosa y la celebración del I Concurso de Pintxos trufados. Al día siguiente, la feria abrirá sus puertas de 11.30 a 14.30 horas en el nuevo centro cultural, con hinchables para entretener a los más pequeños mientras los adultos alegran el paladar.
La inauguración correrá a cargo de la teniente de diputado general, Pilar García de Salazar. A continuación habrá una conferencia a cargo de Xavier Vilanova, coautor del libro Cultivar trufas: una realidad en expansión, y después habrá una degustación-maridaje de vino y trufa. Por la tarde, de 16.30 a 20.00 horas, habrá en las pistas deportivas una exposición y venta de trufas y productos derivados. Con los expositores presentes se celebrará, además, un concurso para premiar la trufa con el mejor aroma.
El domingo a las 10.00 horas volverá a abrir el recinto ferial para la venta de trufas y derivados, mientras que en unas parcelas cercanas se llevará a cabo una exhibición de búsqueda de trufa con perro. También habrá una espectacular muestra de cocina con trufa en el frontón y la entrega de premios de los concursos celebrados los días anteriores. - P.J.P.
