GASTRONOMÍA
Martín Berasategui, 50 años entre fogones
VÍDEO: Jon Alba Aislamientos, aislando el norte de España del frío y del ruido
Eficiencia energética, más allá de una moda pasajera. Nuestro protagonista de hoy, Jon Alba Iriarte, estará de acuerdo con esta reflexión acerca del compromiso que se ha adoptado de unos años a esta parte y cada vez mayor (por suerte) con todo lo relacionado con la eficiencia energética, la sostenibilidad y el respeto medioambiental. En su caso, además de por una convicción personal y vital, esta máxima es la clave que guía su proyecto de emprendimiento.
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