Entre papeles, lápices, escuadra y cartabón, sentada ocho horas diarias delante del ordenador y viviendo en la ciudad. Así era la vida de Naiara Ortiz de Elgea hasta el pasado 20 de abril, fecha en la que abrió su granja de gallinas en la pequeña localidad de Adana. Ubicada a escasos 20 kilómetros de Vitoria-Gasteiz, está alavesa cuenta en sus instalaciones con 25.000 metros cuadrados en los que acoge a alrededor de 6.000 gallinas productoras de huevos Eusko Label.
