El restaurante Andere de la capital alavesa ha organizado la tercera edición de las Jornadas de Cocina Joven de Vitoria, que se celebrarán entre los próximos días 23 y 25 de febrero. "La pretensión es acercar a jóvenes promesas de la cocina que un día llegarán a ser notables figuras de la profesión". Los cocineros Iñaki Rodaballo, Josean Merino, Roberto Ruiz, Luis Plágaro, Aizpea Oihaneder y Xavier Díez Esteibar serán los protagonistas.
