BILBAO. De esta forma, el País Vasco cuenta con seis restaurantes con tres soles, uno menos que Cataluña, que con siete es la comunidad con más restaurantes con la máxima puntuación.
Los otros establecimientos vascos con "tres soles", todos ellos guipuzcoanos, son Akelarre, Arzak, Martín Berasategui y Mugaritz.
Otros diez restaurantes vascos tienen "dos soles" y 21 más tienen "un sol".