A menudo, encontrar lugares donde el buen comer sea el protagonista no es tarea sencilla. Y más cuando hay innumerables restaurantes, bares y mercados donde deleitar el paladar. Algo que ocurre también en Álava, donde la oferta gastronómica es tan extensa que resulta complicado elegir.
Para salir de dudas, la revista ‘Viajar’ ha elaborado un mapa muy detallado que indica cuál es la mejor calle de cada territorio o provincia para disfrutar del buen comer. Y, en cuanto a las tierras alavesas, también se puede observar qué lugar es.
La calle de Álava donde mejor se come
Según explica este medio, el Casco Viejo de Vitoria es el sitio donde mejor se come en todo Álava. y no es para menos: sus calles estrechas, plazas históricas y soportales mezclan la vida social con una oferta culinaria que atrae tanto a turistas como a locales.
Asimismo, explican que pasear por este lugar de la capital alavesa supone disfrutar de barras llenas de pintxos elaborados con cuidado, entre los que se pueden encontrar setas, tortilla, croquetas, bacalao y muchas otras especialidades.
Ruta de pintxos, plan imprescindible
La revista ‘Viajar’ explica que la calidad y preparación del producto hace que muchos establecimientos cuentan con una clientela fiel año tras año. Porque no se trata de comer bien, también importa el ambiente que se genera.
De hecho, existe la posibilidad de recorrer varios locales en una misma tarde, como si de una ruta improvisada de pintxos se tratara. Al mismo tiempo, es un plan ideal para conocer algunos de los puntos de interés más icónicos de la ciudad que hay en sus alrededores.
Las calles preferidas para la buena mesa
Si hablamos de las calles del Casco Viejo de Vitoria donde se concentra la mejor calidad gastronómica de acuerdo con esta revista, la conocida como Cuchillería o popularmente ‘Kutxi’ es una de las más concurridas y que más gente concentra.
Tampoco podemos dejar atrás la Calle Pintorería o la Nueva, que disponen de un amplio abanico de locales y terrazas donde se puede disfrutar de la gastronomía. Y, del mismo modo, cerca de la Plaza de la Virgen Blanca también se respira mucha actividad.
De todos modos, todo depende del gusto personal de cada amante de la cocina: hay quienes buscan un menú más completo, mientras que otras personas apuestan por ir de bocados e improvisar, dejándose llevar por su particular itinerario gastronómico.
Conociendo la revista ‘Viajar’
La revista ‘Viajar’ es uno de los medios de comunicación de referencia sobre viajes y turismo. Creada en el año 1978, publica reportajes especializados, guías prácticas y destinos interesantes, tanto del Estado como a nivel mundial.
Por otro lado, también analiza la cultura, tradiciones, gastronomía, sitios de interés, lugares naturales y curiosidades de ciertos destinos. Por esa razón, es una buena oportunidad para conocer bien el mundo que nos rodea.
Con estos datos, podemos ver cómo, con el paso de los años, Vitoria va ganando cada vez más relevancia en el plano turístico, convirtiéndose en un destino de referencia también en lo que a gastronomía se refiere.
