Desde hace tan sólo unos días, el Parque del Norte tiene un 'nuevo vecino' que está haciendo las delicias de todos los vitorianos que pasan y buscan la manera de hacer estos días un poco más refrescantes.
Un nuevo negocio acaba de abrir sus puertas en Vitoria con gran expectación entre vecinos y clientes estas semanas de calor.
Ubicado en pleno Parque del Norte, Mango Fress acaba de aterrizar en la capital alavesa y ofrece varias maneras únicas y muy originales de comer una de las frutas más dulces y jugosas para combatir las altas temperaturas.
Con un escaparate muy llamativo lleno de color y una amplia terraza, acaba de inaugurarse en el mismo local donde estuvo durante varios meses la heladería Badiola (tras cuatro años cerrada reabrió coincidiendo con la llegada de una inusual ola de calor en mayo de 2022)
Situado en la esquina entre el Parque del Norte y la calle Reyes Católicos y tras una renovación integral de mobiliario y decoración, este negocio bajó la persiana a mediados del año pasado.
Badiola fue mucho más que una heladería ya que las tartas caseras y los pintxos para desayunar y almorzar estaban muy presentes en su barra.
Mango biche, mangonada y mango en tiras
Con una experiencia gastronómica única y muy diferente que ofrece el nuevo local, entre sus destacadas ofertas que están llamando mucho la atención en el barrio se encuentra el mango biche, un aperitivo de mango cortado en forma de espagueti.
Se trata de un popular snack de la comida callejera colombiana cortado en tiras, siendo muy recomendable la combinación de limón y sal, la más tradicional a la hora de probar esta delicia.
Otras delicias gastronómicas: malteadas y raspados
El nuevo establecimiento, aunque tiene una amplia terraza, también ofrece la posibilidad de disfrutar de esta 'street food' paseando o sentados en el Parque del Norte.
Además de dar a conocer a los vitorianos la versatilidad del mango, una fruta llena de propiedades, Mango Fress también elabora fresas con crema, cafés, gofres, batidos naturales, obleas, además de originales malteadas y raspados.
La malteada es una deliciosa bebida cremosa. El ingrediente principal es el helado y la grasa láctea proveniente de leche y crema de leche. También se incluyen frutas.
El raspado o granizado es un refresco de hielo troceado o rallado con sabores variados (limón, fresa, café, etc.).
Se trata de una bebida fría con sabor a fruta. Se prepara con hielo triturado. Pueden utilizarse frutas naturales o siropes.
