Uribe no da tregua al paladar en otoño. Así, el Noviembre Gastronómico, en su octava edición, llega repleto de actividades relacionadas con la gastronomía que se suman a los atractivos naturales de esta comarca vizcaina haciendo irresistible la visita. Las hay para todos los gustos.

Prestigiosos establecimientos hosteleros de la comarca se suman a esta iniciativa con menús para la ocasión a precios especiales. A los amantes de la buena mesa les ofrecen una degustación de sus mejores platos, productos como la chuleta Eusko Label en algunos casos, cena maridaje y hasta helados artesanales o un tándem de pintxo y txakoli de Bizkaia, por ejemplo.

Las novedades apuntan este año a visitar una explotación ganadera multiespecie y a un taller de coctelería con cerveza, así como una visita para quienes quieran profundizar en la historia del txakoli de Bakio y un showcooking y talleres infantiles relacionados con la micología en Gorliz, entre otras.

Además, el VIII Noviembre Gastronómico, organizado por la Asociación de Desarrollo Rural Jata-Ondo, invita a visitar ferias como la de Zamudio, que tendrá lugar el 6 de noviembre en la plaza Lehendakari Agirre de Zamudio; al día siguiente la de Arrieta, en la plaza del Ayuntamiento; y el día 21 de noviembre en el Ferial de Mungia, la muestra ganadera, con venta de productos agroalimentarios y actividades infantiles.

Escaparates del mejor género producido en la comarca son también los mercados semanales que se celebran todos los viernes en la plaza Andra Mari de Mungia y los sábados en la plaza Jauregizar de Sopela.

Todo ello configura Uribe como un destino enogastronómico de primer orden, presente dentro del club de producto turístico Euskadi Gastronomika, del cual son miembros todas las empresas y entidades que participan en este evento repleto de sabrosas experiencias.

Menús especiales

- Hotel Restaurante Bahía de Plentzia. Erribera, 29.Plentzia. Tfno.: 946 77 55 78. Precio menú: 35 euros.

- Gaztañaga Jatetxea. Txorierri Etorbidea, 34. Sondika. Tfno.: 688 76 26 72. Precio menú: 49 euros.

- Mendibile Jauregia. Mendibile, 42. Leioa. Tfnos.: 946 00 19 50 | 688 75 88 74. Precio menú: 35 euros. Incluye visita guiada al Museo Herri Kirolak y al Centro de Interpretación del Txakoli de Bizkaia con degustación de txakoli D.O. Bizkaia y txistorra.

- Restaurante Izarza. Izarza bidea, 48.Sondika. Tfno.: 94 453 82 73. Precio menú: 29,90 euros.

- Birjilanda Taberna. Zarrakoa Kalea, 7. Bakio. Tfno.: 946 19 47 50. Precio menú: 28 euros.

- Txulu Jatetxea. Gamiz Bidea, 51. Mungia. Tfno.: 946 74 11 87 . Precio menú: 35 euros.

- Bizkaiko Txakolina Mendibile Jauregia. Mendibile, 42. Leioa. Tfno.: 688 71 07 75. Precio cena maridaje con Bizkaiko Txakolina 13 noviembre: 22 euros.

- Gastrobar Atarrabi. Errementari, 14. Sondika. Tfno.: 944 53 19 28. Precio menú cena: 35 euros.

- Gelati Gelati. Elordugoitia, 3. Mungia (al lado del Ayuntamiento). Tfno.: 946 85 21 55 . Precio dos polos artesanales: 3 y 3,50 euros. Oferta 3x2.

- Bar Coppi. Etxegorri, 5. Astrabudua-Erandio. Tfno.: 944 03 99 02. Precio txakoli de Bizkaia + pintxo: 3,75 euros.

Talleres y actividades

- Gorlizko Turismo Bulegoa. Acogerá un taller/ showcooking relacionado con la micología el 5 de noviembre, una salida en autobús a Murgia y un taller relacionado con la cerveza artesanal el día 6, así como talleres infantiles de manualidades y/o gastronómicos sobre micología el día 7.

Hasta el día 6 de noviembre se pueden enviar fotos a info@visitgorliz.eus para el concurso fotográfico micológico.

Todas las actividades son gratuitas y tendrán lugar en el edificio Sertutxena. Inscripciones: Oficina de Turismo de Gorliz. Tfno.: 94 677 43 48 info@visitgorliz.eus

- Aitor Aurrekoetxea. Dos talleres de talo enseñarán a elaborar este tradicional producto de la mano de Aitor Aurrekoetxea y de forma gratuita. Las citas son en Gure Etxea de Larrabetzu, el 7 de noviembre a las 12.00 horas, y en la plaza Jauregizar de Sopela, el 19 de noviembre a las 18.00 horas. Inscripciones llamando al teléfono 94 615 66 12 (8.00-15.00) o escribiendo a jataondo@jataondo.org

- Despierta tus Sentidos | Cervezas Tito Blas. La magia de los Beer Coctails, el arte de la coctelería con cerveza, quedará al descubierto en un taller práctico impartido por Elena Urigüen, mixóloga y sumiller, y Sira Antolín, jueza Internacional de Cerveza, el día 20 de noviembre a las 19.30 horas en Pol. Sagastikoetxe de Gorliz. Se probarán 3 recetas y se finalzará con un concurso de cocktails de autor entre los asistentes. Precio: 15 euros. Reservas: 676 11 10 93 o elena@despiertatussentidos.com

- Boga Garagardoa. Propone una experiencia Brewer el 20 noviembre. Quienes asistan a este taller participarán en la creación de una cerveza exclusiva para la campaña de crowfunding de Boga Garagardoa, guiados por la maestra de cerveza Alba Donadeu. El precio es de 100 euros e incluye 8 latas de 33 cl. de regalo más su nombre en la etiqueta de la nueva cerveza colaborativa y una mención de agradecimiento en redes sociales. Enlace: goteo.cc/boga

- Museo del Txakoli-Txakolingunea. Invita el día 21 de noviembre, a las 12.00, a un showcooking de la mano de Patrizia Vitelli de Foodiario, quien cocinará en directo tres recetas elaboradas con producto "made in Uribe", que se podrán degustar, armonizadas con tres txakolis especiales de bodegas de la comarca, comentados por el sumiller Iñaki Suárez. Precio: 15 euros. Plazas limitadas. Inscripciones: 94 602 85 13 o txakolingunea@bizkaia.eus.

- Drunken Bros. El fabricante de cerveza artesanal se alía con Enaitz Landaburu de Gastrolopithekus Eskola, para ofrecer el día 27 de noviembre a las 12.30 horas, un taller de cocina con sus cervezas, cuyas preparaciones se degustarán en una comida con sus cervezas Drunken Bros. Precio: 60 euros. Inscripciones: 94 436 15 97 | catas@drunkenbrosbrewery.com.

Visitas

- Bakioko Turismo Bulegoa. Conoce la historia del txakoli de Bakio y sumérgete en la vida cotidiana de sus productores. La primera parada será en la bodega Doniene-Gorrondona con degustación de dos txakolis. Con la guía se llegará hasta alimentación Ekorlegi para conocer el mundo del cultivo ecológico. Tras la visita, gratis un producto de temporada. 7 noviembre. 10.30 horas. Precio: 15 euros. Inscripciones: 94 619 33 95 / 94 465 50 07 | turismo@bakio.org

- Bodega Magalarte Zamudio. Para vivir una experiencia por el viñedo explicando las diferentes variedades de uva que trabajan y el proceso de elaboración en la bodega. Con degustación de txakolis y pintxos con productos de la zona, más cata comentada, el 21 de noviembre a las 11.30 horas. Precio: 15 euros. Inscripciones: 94 4 52 14 31 |

www.bodegamagalartezamudio.com

- Boga Garagardoa (Mungia). Visita guiada a la fábrica de cerveza artesanal el 27 de noviembre. De 19.00 a 21.00 horas. Es un vento para mayores de 18 años con plazas limitadas a 10 personas. Precio: 14 euros. Inscripciones: 688 87 10 69 | 94 406 28 48 | info@boga.eus

- Magalarte Lezama Txakolina. Descubre los secretos de la elaboración del txakoli en Magalarte Lezama el día 27 de noviembre a las 12.00 horas. Una puesta por la innovación manteniendo el espíritu del pasado. La bodega brinda la oportunidad de degustar el aroma fresco y afrutado, el sabor y la textura diferenciados de su txakoli. Incluye:

- Paseo por el viñedo, con explicaciones sobre la cosecha y su evolución.

- Visita a la bodega - pasos de elaboración, desde la huerta hasta la tienda.

- Degustación de txakoli acompañado de pintxos elaborados con productos de la zona. Precio: 15 euros. Reservas: 672 24 98 68

- Itturbaltza (Gamiz-Fika). Visita a esta explotación ganadera multiespecie, donde se explicará qué es una ganadería regenerativa y con posterior parrillada de carnes y viandas ecológicas acompañada de txakolis y sidras locales. La cita es en el Caserío Oleaga (Gamiz- Fika), barrio Ergoien, 121 izq., los días 27 y 28 de noviembre a las 11.00 horas. Precio: 19 euros. Inscripciones: 656 77 51 63 | itturbaltza@gmail.com