Los ganaderos de vacuno de leche con entregas en Euskadi han pasado de los 337 que había en 2018 a los 269 de 2022, lo que supone una reducción del 20%.
Según un estudio del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el Estado contaba a finales de 2022 con 11.765 ganaderos dedicados a la cría de vacuno de leche, lo que supone una reducción del 22% (-3.281) respecto a los efectivos de 2018.
De los ganaderos dedicados al vacuno de leche, 11.621 (el 99 % del total) se corresponde con productores con entregas (130 de los cuales también tienen venta directa) y 144 (apenas un 1%) cuentan únicamente con la venta directa, según el informe de estructura del sector vacuno lechero difundido por el MAPA.
El informe resalta que aunque hay un descenso general de las explotaciones lácteas "no se observa deslocalización del tejido productivo".
EL 79% ESTÁN EN EL NORTE
Del total de ganaderos de vacuno de leche en el Estado, la cornisa cantábrica concentraba en 2022 el 79% (Galicia 56%, Asturias 13%, Cantabria 8% y la CAV 2%) seguida de Castilla y León con el 7%.
Esta distribución es prácticamente idéntica a la existente en el 2018 y en esos cuatro años todas las comunidades autónomas registraron un descenso en el número de ganaderos con entregas
El informe detalla las cifras de las comunidades autónomas en el caso de los productores con entregas.
PRODUCTORES CON ENTREGAS
El mayor retroceso se produce en Galicia, donde el número de ganaderos con entregas desciende entre 2018 y 2022 en 1.710 efectivos (-21%), con lo que de 8.219 ganaderos en 2018 pasó a 6.509 en 2022. En Euskadi el descenso fue del 20%.
Asturias cuenta con 1.462 ganaderos de leche, mientras que Cantabria ocupa el tercer lugar en esta producción, con 977, y Castilla y León el cuarto, con 870.
Porcentualmente, el descenso más importante se produce en Extremadura (- 41%), pasando de 70 ganaderos en 2018 a 41 en el año 2022, según el informe del Ministerio.
