“experiencia única” - David Muñoz, al frente de DiverXO, realiza, por primera vez, una incursión en el mundo de la coctelería con una experiencia “envolvente” y “única”, con la que no se pone límites y que baraja incluir en la carta de su restaurante. El chef reconoce que atraviesa uno de sus mejores momentos “como equipo”, razón por la que ha decidido no ponerse límites y crear una iniciativa sensorial, combinando comida y bebida, a caballo entre lo onírico y lo real, de la que se podrá disfrutar del 13 al 29 de mayo en el madrileño Palacio de Gaviria. Es un proyecto abierto al público, que el cocinero califica de “innovador”, amparado por su colaboración con la empresa de ginebra de la que es imagen.
